2021年02月26日

白河地酒・陣屋の福乃香の酒と肴は白河市の円谷魚店の刺身

陣屋・純米辛口

今日は福島県白河市にある酒蔵・有賀醸造1265円で購入した酒「陣屋・純米辛口・福乃香」を飲みました。この酒、福島県で新しく開発された酒造好適米の福乃香を精米歩合70%に磨いて使用しています。飲んだ感想は王冠口の王冠を引く抜くとポンっとシャンパンみたいに白いガスと音が響き渡り、飲んでみるとガス感を感じシュワシュワとします。そして少しフルーティーな香りのある淡麗辛口で後味はほのかに甘みも口の中に広がり比較的綺麗な酒質で旨味もしっかりとあってとても美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)

◎原料米/福島県産福乃香100%使用

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/15度

◎内容量/720㎖







有賀醸造



製造者



有賀醸造合資会社




福島県白河市東釜子字本町96




福島県酒造協同組合のホームページ






円谷魚店

今日は有賀醸造に酒を買いに行ったついでに白河市内にある円谷魚店に刺身を買いに行きました。






カツオの刺身

買ったのは円谷魚店で一番人気のある鰹の刺身を買いました。一人前700円です。食べた感想は鮮度抜群で臭味が全く無く美味い!特に皮付きの方は特に旨味が多くてニンニクわさび醤油で食べると最高〜

tanjo0711 at 23:29│Comments(0) 福島県の日本酒 

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