2021年01月30日
秋田の八重寿銘醸の酒と肴は那須塩原のフレンドリーマートいそやの刺身！
今日は那須塩原市内にあるスーパー・オータニ黒磯店で291円で購入した、秋田県大仙市の酒蔵・八重寿銘醸の酒「白神山地の四季・特別純米」を飲みました。ラベルを見ると八重寿銘醸は加工者となっているので他社が作った酒を加工して販売していると思われます。酒は精米歩合60％まで磨いた酒造好適米の美山錦を100％使用し仕込んだ特別純米酒です。飲んだ感想は淡麗の酸の浮いた苦辛い酒で、飲んでて旨味が少なく物足りない感じがしますが、まぁ普通に美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎原料米/美山錦100％使用
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/180㎖
加工者
八重寿銘醸株式会社
秋田県大仙市若竹町26-19
今日は塩原温泉に行った帰りに久々に那須塩原市の関谷にあるフレンドリーマートいそやに刺身を買いに行きました。
今日はいそや自家製の〆サバとホッキ貝とイカの刺身を買いました。
食べた感想は〆鯖は適度に酢が効いてて脂ものってて美味しかったです。ホッキ貝は甘みと旨味があってこちらも美味しいです。最後にイカなんですが甘味が強くメチャ美味しくて今回の刺身の中では一番でした。今日はいそやの一人前の刺身パックを3種類堪能できて良かったです。
tanjo0711 at 23:59│Comments(0)│
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