2020年07月17日
秋田の高清水・精撰CUP
今日は秋田県横手市内にあるファミリーマート・横手二番町店で210円で購入した、秋田市の酒蔵・秋田酒類製造（株）のカップ酒「高清水・精撰・タカシミズCUP200」を飲みました。この酒、精撰でランクの低い酒ですが、糖類無添加で使用している米の精米歩合は麹米60％掛米65％と普通酒の割に米を削り込んでいます。飲んだ感想はやや濃醇なやや辛口の酒で少し後味にアルコール辛さと苦味があるもののしっかりとした旨味を感じるずっしりとした酒でとても美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/麹米60％ 掛米65％
◎日本酒度/+2
◎酸度/1.2
◎アルコール分/15.5度
◎内容量/200㎖
秋田県酒類製造株式会社
秋田県秋田市川元むつみ町4-12
