2020年06月21日
いわき地酒・太平桜の純米酒と肴は西郷村のなか川の生まぐろ
今日は福島県いわき市の太平桜酒造の直営店・タイヘイ酒店で550円で購入した酒「太平櫻・純米酒・絆」を冷やして飲みました。ラベルはいわき湯本温泉のフラ女将のラベルで、酒の原料米は福島県で開発された飯米の品種「天のつぶ」を精米歩合60％まで磨いて使用しています。飲んだ感想はやや濃醇に感じる辛口の酒で酸味が少し強く感じますが、後味は旨味がしっかりとあって美味しかったです。
◎原材料名/米（いわき産）・米こうじ（いわき産米）
◎原料米/いわき産・天のつぶ100％使用
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/17度
◎内容量/300㎖
太平桜酒造合資会社
福島県いわき市常磐下湯長谷町町下92番地
福島県酒造協同組合のホームページ
今日は福島県西郷村のなか川に刺身を買いに行きました。
今日買ったのは千葉県産の生まぐろのぶつ切りです。
中トロに近い部位が多く脂がのっててメチャ美味しかったです。なか川のマグロはいつもながら美味しいですね。
tanjo0711 at 22:04│Comments(0)│
│福島県の日本酒
