2020年04月08日
十和田地酒・八甲田おろしと肴はレア！十和田産のダチョウ刺し
今日は青森県十和田市のスーパー・パワーズU十和田店で412円で購入した、同市の酒蔵・鳩正宗（株）の酒「八甲田おろし・吟醸酒生詰」を冷やして飲みました。酒は精米歩合60％の米で仕込んだ吟醸酒で飲んだ感想は華やかな吟醸香の香るやや淡麗甘口の酒で、何かヤコマンしてそうなくらい香りが強いのだが・・・ でも香りもありながら旨味もしっかりとあってとても美味しかったです。そして吟醸酒ながら値段も412円とリーズナブルでコスパも良く◎ これは結構おすすめ
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/15度
◎内容量/300㎖
鳩正宗株式会社
青森県十和田市大字三本木字稲吉176-2
十和田市内のヘライファームが生産する刺身用のダチョウの肉が道の駅とわだで売られていたので買いました。
道の駅では刺身の他にダチョウの卵が1つ2000円で売られていました。
今日の酒の肴はダチョウの刺身でニンニク醤油で頂きました。食べた感想は見た目からしても馬刺しです！何も教えらえれずに食べると馬刺しだと思います。脂はほとんどなく淡白で馬刺しに比べ歯ごたえが強く、歯が丈夫でない方には硬く感じられるかもしれませんが、噛めば旨味があってメチャ美味しかったです。これは美味い！ 素晴らしい〜 馬刺しの代用品で日本で広く普及すれば良いですね。
tanjo0711 at 21:30│Comments(0)│
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