2020年03月16日
紫波の地酒・月の輪と肴はいわちくの味噌ホルモン
今日は岩手県紫波町にある酒のDS・やまや紫波店で398円で購入した、同町の酒蔵・月の輪酒造店の酒「月の輪・本醸造生貯蔵酒」を冷やして飲みました。酒は精米歩合65％の米で仕込まれていて、飲んだ感想は淡麗のやや辛口の酒でアルコール度数が14度なので少し薄っぺらくも感じ、飲んでて少し苦みが口の中に残りますが、後味はほのかに甘味と旨味を感じてソフトな酒ですが結構美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/65％
◎アルコール分/14度
◎内容量/300㎖
有限会社 月の輪酒造店
岩手県紫波郡紫波町高水寺字向畑101
良い雰囲気のある酒蔵でしたが煙突が折れてました。修復するのかな・・・？
今日の酒の肴は紫波町にある、いわちくと言う会社が製造するみそホルモンです。
袋から取り出してレンチンですぐ食べれるのがありがたいです。ホルモンは柔らかく臭みもほとんどなくて、ニンニクが効いた味噌味で美味しかったです。
tanjo0711 at 22:22│Comments(0)│
│岩手県の日本酒
