2020年03月03日
奥州地酒・岩手誉と肴は奥州市の夏谷商店の刺身!

今日は奥州市内にあるスーパー、Kマート・川端店で393円で購入した、同市の酒蔵・岩手銘醸の酒「岩手誉・本醸造生貯蔵酒」を冷やして飲みました。酒は本醸造ながら精米歩合は60%と結構削り込んだ米を使用しています。飲んだ感想は淡麗のスッキリとした辛口の酒で飲んでて少し水っぽく何か物足りない感じがします。でも後味は少しながら旨味も感じられソフトな酒で美味しかったです。
◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/14度
◎内容量/300㎖

岩手県奥州市前沢字新町13番地


今日はつぶ貝の刺身が美味しそうだったので買いました。1パック500円!コリコリとした良い食感に臭みは全く無くて鮮度抜群〜 噛めば旨味があってこれは美味い!淡麗な酒に良く合いました。
tanjo0711 at 23:11│Comments(0)│
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