2020年02月12日
関山のカップ酒と肴はホヤ
今日はイオンスタイル江刺で235円で購入した、岩手県一関市の酒蔵・両磐酒造のカップ酒「関山・上撰・KANZANCUP」を飲みました。酒は糖類無添加の普通酒で、飲んだ感想はやや濃醇な少し辛く感じる酒で少し老ねてますが、旨味もそこそこあって美味しかったです。
カップには目盛が打たれていました。料理酒として使う時に活躍するんでしょうね・・・ どうせなら180㎖入りなので目盛も180まで入れて欲しいですね。 プリントが無理なんかなぁ＾＾
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/15.0度以上16.0度未満
◎内容量/180㎖
両磐酒造株式会社
岩手県一関市末広1丁目1-16
平泉工場
岩手県西磐井郡平泉町平泉字高田前66-3
今日の酒の肴は海のパイナップル、ホヤを酢漬けにしたほや酢です。
食べた感想はホヤ酢なのにあまり酢は聞いていませんが、ほやの独特の磯の香りが口の中いっぱいに広がり、ほのかな甘みがあって美味しかったです。
