2019年12月22日
秋田誉のパック酒と肴は朝じめシマアジの刺身！と冬至と言えば・・・
今日は秋田県由利本荘市内にあるスーパー、グランマート・一番堰店で1316円で購入した、同市の酒蔵・秋田誉酒造のパック酒「秋田誉・佳撰パック」を飲みました。酒は糖類入りの糖類添加酒（増醸酒）でアルコール度数は標準の15度台です。飲んだ感想はやや淡麗の甘口の酒で、飲んでて糖類添加酒にありがちなベトベトした感じも少しあります。でも糖添酒ながら旨味もそこそこあって、糖添酒としては飲みやすくとても美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール・糖類
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/1.8ℓ
秋田誉酒造株式会社
秋田県由利本荘市砂子下3
今日は那須塩原市内にある業務食材の店、トーホー北関東・那須支店で購入した、愛媛県産の朝〆のシマアジです。業務用なので3枚に下しただけなので、皮も骨も付いている状態で売られています。
皮を引いて骨を取って刺身にしました。腹の部分の骨のある所は塩焼きにしました。シマアジは身が締まってて食感が良く旨味もあって美味しかったです。さすが高級魚の部類に入るシマアジは別格ですねぇ〜
そして本日、12月22日は冬至なので、なんきんを炊いたんを食べました。 なんきんは「ん」が２回付くから縁起が良いのだとか・・・ 毎年普通に食べてるから何とも思わず食べてますが・・・
そして飲んだ後は、ゆず風呂〜
0714 0408
tanjo0711 at 20:27│Comments(0)│
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