2019年12月06日
どぶろくのカップ酒を飲む！
今日は那須塩原市内にある石川ストアーで315円で購入した、益子町の酒蔵・外池酒造店の製造する、どぶろくのカップ酒「山郷のめぐみ・どぶろく」を飲みました。この酒、店では冷凍で売られていましたが、冷蔵庫に入れて3日目が飲み頃と言われたので、冷蔵庫で3日置いて飲んでみました。
どぶろくは酵母菌が生きていて発酵し炭酸ガスが出るので、蓋にはガス抜きの穴が開いていました。飲んだ感想はドロッとしてて炭酸があり、少しシュワシュワしています。味は苦辛く後味にほのかに甘みも感じますが、日本酒と比べると荒々しい酒で旨味も少なめでですが、これはこれでたまに飲むと美味しいですね。
◎品目/その他の醸造酒
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）
◎アルコール度数/15度
◎内容量/150㎖
株式会社 外池酒造店
栃木県芳賀郡益子町塙333-1
tanjo0711 at 21:57│Comments(0)│
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