2019年05月13日
茨城の酒・ときわ盛と肴はナガス鯨の刺身
今日は群馬県渋川市にあるスーパー・FRESSAY・阿久津店で602円で購入した、茨城県水戸市の酒造メーカー・明利酒類の酒「ときわ盛・純米酒」を飲みました。酒は4合壜で602円と安い純米酒ですが、精米歩合は68%でアルコール分は14度台とやや低めです。飲んだん感想は淡麗のやや辛口の酒で飲んでて糠臭さとくどいアミノ酸の味わいが強く、飲んでて少し不快にも感じ雑味の多い酒で旨味は乏しく4合壜で602円と安い純米酒ですがイマイチでした。
◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)
◎精米歩合/68%
◎アルコール分/14度以上15度未満
◎内容量/720ml
明利酒類株式会社
茨城県水戸市元吉田町338
今日の酒の肴は那珂湊の森田水産で購入したナガス鯨の赤身の刺身です。
脂っ気のない淡白な赤身で癖がなく食べやすく、少しパサパサしてる部分もありましたが、380円と言う値段からすれば十分美味しかったです。
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鯨食文化!
tanjo0711 at 20:25│Comments(0)│
│茨城県の日本酒