2018年08月07日
喜多方地酒・峰の雪と肴は喜多方のマカベ精肉店の馬刺し！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1493」今日は昨日、会津方面にツーリングに行った時に福島県喜多方市にある酒蔵・峰の雪酒造場で970円で購入した酒「峰の雪・純米酒」を冷やして飲みました。この酒、純米酒ですが精米歩合は60％と純米吟醸の規格並みでしかも値段が4合壜で970円と結構リーズナブルです。そして気になるお味は・・・ やや濃醇な甘口の酒で少し酸味が浮いた感じがありますが、酸味の後にしっかりとした濃い旨味のある酒で美味しかったです。この味わいで値段が4合壜で970円と安く、クオリティーの高い素晴らしい酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/15度
◎内容量/720ｍｌ
有限会社 峰の雪酒造場
福島県喜多方市字桜ガ丘1-17
福島県酒造協同組合のホームページ
今日の酒の肴は昨日今日と2日間に分けて食べてる、喜多方のマカベ精肉店で購入した馬刺しと馬スジ煮込みです。
今日の馬刺しは赤身・中落ち・タテガミ・馬モツ・桜ユッケと、あと写真を撮り忘れたが、馬タンスモークです！いつもながらどれも安くてメチャ美味しいマカベ精肉店の馬刺し！特に今日は中落ちが素晴らしかった！美味し過ぎて日本酒が進んで飲み過ぎてしまった・・・・
そしてもう1品 マカベ精肉店特製の馬スジ煮込みです！ニンニクの効いた味噌味でスタミナ抜群でこれも旨い！しかも丼に満タン入って400円とメチャ安くて最高です！
tanjo0711 at 23:02│Comments(0)│
│福島県の日本酒
