2018年07月20日
宮崎地酒・初御代の生酒と肴は宮崎産の鰻の蒲焼！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1484」今日は九州をツーリングした時に宮崎県綾町にある大手焼酎メーカー・雲海酒造のレストランなどを併設した直売所・酒泉の杜で389円で購入した、雲海酒造の醸す日本酒「初御代・本醸造生酒」を冷やして飲みました。雲海酒造は各種焼酎を初め、日本酒・地ビール・ワイン・リキュール等を作る酒類総合メーカーでもあります。飲んだ感想はやや淡麗の少しアルコール度数が13.5度と低いので薄っぺらくも感じるやや辛口の酒ですが、後味には心地良い酸味が感じられソフトな割りに旨味も感じられ、飲み口の良い美味しい酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/13,5度
◎内容量/300ｍｌ
製造者
雲海酒造株式会社
宮崎県宮崎市昭栄町45番地1
製造所
雲海酒造株式会社 綾蔵
宮崎県東諸県郡綾町大字南俣字豆新開1800番5
今日、７月20日は土用の丑の日！
てなわけで土用の丑の日の酒の肴はベイシア・那須塩原店で2138円で購入した宮崎県産の鰻の蒲焼です。
身はやや硬めで脂の乗りは普通でモサモサした食感でしたが、旨味はしっかりとあっておいしかったです。年々、鰻の値段が上がってる様な気がしますが、昔みたいに安くて鱈腹食べられる日が来ますように。（祈）＾＾
tanjo0711 at 21:38│Comments(0)│
│宮崎県の日本酒
