2018年01月09日
黒松剣菱と肴は長野県産の鯉の洗い
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1422」今日は栃木県大田原市に先月オープンしたＤＳ、トライアル・大田原店で1099円で購入した、灘五郷は御影郷の剣菱酒造の酒「黒松剣菱・特撰」を飲みました。剣菱の酒って私、年に1・2回くらいふと急に飲みたくなるんですねぇ〜＾＾ 酒は特定名称酒の表示をしてない蔵の酒なので、本醸造なのか普通酒なのかは分かりませんが、アルコール度数は17度台と高めです。いつの間にか16.5度から17度に変わってますね。飲んだ感想は濃醇な辛口の酒で剣菱独特の熟成した旨味がしっかりとあるものの、物凄くアルコール辛くて辛さがいつもでも口の中に残ります。今まで飲んでてこんなにアルコール辛いと思った事はないのですが、味が変わったのか・・・・？それとも私が風邪気味で喉が腫れてるからなのかもしれませんね。でもいつもながら美味しい酒です。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/17度
◎内容量/900ｍｌ
剣菱酒造株式会社
兵庫県神戸市東灘区深江浜町
灘五郷酒造組合のホームページ
今日の酒の肴はトライアル・大田原店で購入した、長野県産の鯉の洗いです。佐久鯉などのブランド名は書かれていませんでした。
食べた感想は少し泥臭さを感じますが、適度に脂がのってて旨味もあって美味しかったです。
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tanjo0711 at 18:29│Comments(0)│
│灘五郷の酒（兵庫県）
