2016年10月29日

喜多方の地酒と肴はマカベ精肉店の馬刺し!

峰の雪・蔵

「今日の晩酌!VOL.1300」今日はバイクで会津に行ったので、喜多方市にある酒蔵・峰の雪酒造場1080円で購入した酒「峰の雪・蔵」を少し冷やして飲みました。この酒、4合壜で1080円ですが、中身は糖類無添加の普通酒なので少し高い様な気もしますが・・・ 飲んだ感想はやや濃醇なほんのり甘口の酒ですが、後味はアルコール辛さを強く感じ舌がヒリヒリするくらい辛さが残ります。でも辛さの中に旨味も感じられる酒で美味しかったです。


◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール

◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満





峰の雪酒造場 (2)


有限会社 峰の雪酒造場


福島県喜多方市字桜が丘1丁目17番地





峰の雪酒造場 (1)


福島県酒造協同組合のHP




マカベ精肉店 (1)

今日はバイクで会津を巡ったので、喜多方市のマカベ精肉店にも行きました。




マカベ精肉店 (2)

今日の酒の肴はマカベ精肉店で購入した馬刺しです!




マカベ精肉店 (3)

馬刺しの部位はフタエゴ・赤身・タテガミ・心臓です!いつもながらどれも新鮮で臭みが無く、醤油に特製の辛子味噌をといて食べると最高でした。馬刺しと一緒に飲んだ、マカベ精肉店の斜め前にある酒蔵の酒・峰の雪の酒との相性も良く酒が進みました。


tanjo0711 at 22:27│Comments(0)TrackBack(0) 福島県の日本酒 

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