2016年11月05日
青森の酒・桃川と肴はマグロのかまトロ
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1303」国道45号線を原付走破中に岩手県宮古市にある酒のＤＳ・酒のロッキー・宮古店で1134円で購入した、同じく国道45号線沿いの青森県おいらせ町に酒蔵を構える桃川（株）の酒「桃川・純米酒」を飲みました。飲んだ感想はやや淡麗に感じて結構強めの酸味がある辛口の酒で、後味に少し苦味が残りますが、旨味もそこそこ感じられて4合壜で1134円の値段からすれば満足の行く酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/15度以上16度未満
桃川株式会社
青森県上北郡おいらせ町上明堂112
今日の酒の肴は友人が青森県を旅行したお土産に頂いた、鮪のかまトロの煮付けです。青森のお土産なので青森の酒と合わせてみました。
袋から出してレンジでチンしてできあがり。食べた感想は、かまトロと書かれていますが、脂っ気もなく身はパサパサとしていて少し硬めでした。味付けは良かったですが、かまトロって感じは全く無かったです。でも美味しくて酒の肴に合いました。
