2016年10月02日
会津若松の扇や精肉店に馬肉を買いに行く！
今日は朝から福島県の会津地方にツーリングに行きました。そしてその道中に会津若松市内にある「扇や精肉店」に立ち寄って馬肉を買いました。
扇や精肉店の馬肉のメニュー表です。馬刺しから加熱用の馬肉、そして犬用の馬肉まで販売されています。
店の陳列の様子です！馬肉は基本ブロックでショーケースに陳列されていますが、注文の応じて切り分けたり、お好みの厚さにスライスしてもらえます。
今回は馬モツ刺し100ｇと馬バラ肉200ｇを購入しました。馬モツは付属の特製辛子味噌に付けて刺身で食べて、馬バラ肉は桜鍋にしようと思います。
今回、会津若松の扇や精肉店には初めて行きましたが、店の若い兄ちゃんが気さくで話しやすく、馬肉の食べ方など色々教えてくれてとても親切でした。今度は馬の大動脈らしい「馬ツル」と言う部位が気になったので、また買いに行きたいと思います。
「扇や精肉店」
◎営業時間/9：00〜19：30
◎定休日/不明
住所/福島県会津若松市東年貢町2丁目4-5
扇や精肉店のホームページ
人気ブログランキングへ
