2016年03月30日

菊・鯛ラベルの純米酒を飲む!

菊・純米酒・鯛ラベル

「今日の晩酌!VOL.1247」今日は大田原市内にある スーパー・MIMASUYA(三桝屋)・大田原店1080円で購入した、宇都宮市の蔵元・虎屋本店の醸す酒「菊・純米酒・鯛ラベル」を冷やして飲みました。この酒、精米歩合60%の米を使用して仕込んだ純米酒で、飲んだ感想はやや濃醇でほのかに甘く感じる酒で、心地良い適度な酸味と旨味を感じる酒でとても美味しかったです。冷やしてこれほど旨味を感じる純米酒は久々に出会いました。冷酒で飲んだ時の味のバランスが非常に良く、この酒は燗酒より冷酒がお勧めですね。◎


◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)

◎精米歩合/60%

◎アルコール分/15度以上16度未満



株式会社 虎屋本店


栃木県宇都宮市本町4番12号


栃木県酒造組合(酒々楽)のホームページ


 栃木の酒で乾杯!


以前に紹介した栃木の酒の記事はコチラ!




鯛アラ炊き

今日の酒の肴は鯛ラベルの酒に合わせて真鯛のあら煮付けを作りました。手前味噌ですが、良く味が染みててメッチャ美味しい〜 さすが鯛!魚の王様ですね。日本酒との相性も抜群です!


tanjo0711 at 22:00│Comments(0)TrackBack(0) 栃木の酒で乾杯!栃木県 

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