2015年02月14日
北海道の金滴・本醸造
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1166」今日は北海道を旅行した時に滝川市のマックスバリュ滝川本町店で906円で購入した、滝川市の隣の新十津川町にある蔵元・金滴酒造の酒「金滴・金冠・本醸造」を飲みました。この酒、精米歩合65％の米を使用して仕込まれた本醸造酒ですが、900ｍｌの五合壜に入って値段が906円と非常にリーズナブルなんです。飲んだ感想はやや淡麗の辛口の酒で少し老ねた様な感じがありますが、後味は辛さが甘みに変わり熟成された旨味を感じ美味しかったです。この味で900mℓ906円はかなりお買い得ですね。
◎原材料名/米（北海道産）・米こうじ（北海道産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/15度以上16度未満
金滴酒造株式会社
北海道新十津川町字中央71番地の1
北海道酒造組合のホームページ
今日の酒の肴は道の駅・きつれがわで500円で購入したヤシオマスの冷燻です。
冷凍なので解凍してそのまま食べました。軽く塩味が効いてて燻製の匂いが食欲をそそり適度に脂がのってて美味しかったです。冷凍なので保存が効いて酒の肴が無い時に手軽に出せるので重宝しますね。
