2014年07月27日

栃木の酒!ありがとうを飲む!

朝日榮・ありがとう・吟醸酒

「今日の晩酌!VOL.1111」今日は那須町にある酒屋さん月井商店1620円で購入した、栃木市の蔵元・相良酒造の醸す酒「朝日榮・吟醸酒・ありがとう」を冷酒で飲みました。この酒、吟醸酒だが精米歩合50%まで高精白した酒造好適米の五百万石を100%使用しています。値段は吟醸酒並みですが、規格は大吟醸酒並で、こだわりを感じます。飲んだ感想はやや淡麗のフルーティーな吟醸香の香る辛口の酒ですが、後味は辛さがスッと消えてほのかに甘くなり、旨味もしっかりとあって美味しかったです。高スペックで、この味わい!1620円は安くてお買い得ですね。お勧めですね!



◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール

◎原料米/五百万石100%使用

◎精米歩合/50%

◎アルコール分/15度以上16度未満




下野新聞記事

今回飲んだ相良酒造の記事が3月13日の下野新聞に掲載されていました。娘さんが学校で醸造学を学んだ後、他社の酒蔵で修行して実家に戻られたらしいです。将来は女性杜氏として活躍されると思うので、これからが楽しみの蔵でもありますね。頑張って美味しい酒を醸して欲しいですね。




相良酒造1401 (3)



株式会社 相良酒造



栃木県栃木市岩船町静3624




相良酒造1401 (2)



栃木県酒造組合(酒々楽)のホームページ




 栃木の酒で乾杯!




以前に紹介した栃木の酒の記事はコチラ!




カツオハラス

今日の酒の肴は鰹のハラスを照り焼きにしました。スーパーで4つ48円という格安で買いましたが、脂がのっててメチャ美味しいです!


tanjo0711 at 21:51│Comments(0)TrackBack(0) 栃木の酒で乾杯!栃木県 

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