2014年06月08日
夏は凍らせて飲む冷酒！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1100」今日は会津若松市内のヨークベニマルで246円で購入した灘の大手酒造メーカー大関（株）の新製品「大関・凍らせ冷酒」を凍らせて飲みました。
凍らせて軽く揉みほぐしてグラスに注ぐとこんな感じでシャーベット状になりました。飲んだ感想は最初やや酸味のある苦辛い味わいがありますが、その後はほのかな甘みを感じます。大関のHPには日本酒度-30と紹介されていますが、ギンギンに冷えているせいもあってか甘みはそんなに強く感じません。そして旨味も少し乏しい感じもしますが、冷たいので口当たりが良くメチャ暑い日の風呂上りなんかに飲むと美味しいと思います。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/12度以上13度未満
◎内容量/180ｍｌ
大関株式会社KB ←KBはボトリング会社の「関西ボトリング」の略
兵庫県西宮市今津出在家町4-9
灘五郷酒造組合のホームページ
為になる日本酒ブログを書かれている人気・日本酒ブロガーさんのブログをチェックしよう！
↓ ↓ ↓
日本酒 ブログランキングへ
