2014年04月26日

日光・鬼怒川 遠藤鯉店に鯉を買いに行く!

遠藤鯉店 (1)

今日は栃木県は日光市の鬼怒川温泉街を少し過ぎた所にある鯉屋さん「遠藤鯉店」に鯉を買いに行きました。


遠藤鯉店 (2)

遠藤鯉店の鯉の生簀です!たくさんの真鯉が泳いでました。店主曰くここの鯉は鬼怒川に注ぎ込む川の水を引き込んで鯉を飼ってる為、水が綺麗なので鯉独特の臭味がほとんど無いらしいです。


遠藤鯉店 (3)

店を訪れたのはちょうど昼過ぎだったのですが、店では注文を受けて鯉をさばいて鯉の洗いを作っていました。


遠藤鯉店 (4)

作業場には注文を受けてさばかれる鯉が、窮屈な箱の中で泳いでました。


遠藤鯉店 (5)

私が店に行った時にちょうど鯉の旨煮が出来上がったところだったので、調理の現場を見せていただきました。醤油をに煮詰めた芳ばしい匂いがして美味しそうでした。


遠藤鯉店 (7)

今回は小さめの鯉をさばいてもらい鯉の洗いにしてもらいました。ガッツリ食べても3〜4人前はありそうな量で、これで値段は1300円とメチャ安かったので驚きました!さばきたての新鮮な鯉がこんなに安く買えるんだったら、スーパーで売られている鯉の洗いは鮮度が落ちてて量は少なく高価で食べれないですね。


遠藤鯉店 (8)

鯉の旨煮が出来たてだったので買いました。旨煮は大きな鯉の輪切りが3つで値段は1350円でした。そしておまけに白子と卵もサービスしてくれました。


遠藤鯉店 (6)

そして店の奥さんに「お兄ちゃん鯉のアラ、食べ方分かる?」と聞かれて、「鯉こくを作ります。」と答えると結構な量の鯉のアラを無料でくれました。ラッキー(^∀^) 鯉こくを作ってみたいと思います。


遠藤鯉店には今回初めて行ったんですが親切で気さくな店主と奥さんが営んでおり、とても良い感じで行きやすかったで、また今度是非鯉を買いに行きたいと思います。 栃木で美味しい鯉が食べてみたい人は是非遠藤鯉店に行ってみてください。


 「遠藤鯉店」

住所/栃木県日光市藤原312

◎TEL 0288-77-0583

◎営業時間/

◎定休日/  営業時間と定休日は分かり次第UPします。スミマセン




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tanjo0711 at 20:02│Comments(2)TrackBack(0) 大衆酒場&大衆食堂・郷土料理・グルメ系 | 栃木のイイトコ発見!(栃木生活記)

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この記事へのコメント

1. Posted by noninoni   2016年03月30日 22:19
5 私も遠藤養鯉店さんの大ファンです。
こちらを知ってからは、他を食べられなくなり、
クーラーボックス持参で月に一度買いに行ってます。
清流の生け簀の鯉は臭みが全く無くて、これほど美味しいあらいは初めてです。
煮付けは三日間煮込んで手間隙かけられた絶品です(要予約)。
高速に乗って買いに行く価値ありです。
2. Posted by 丹醸   2016年04月03日 20:19
noninoniさん はじめまして こんばんは

丹醸ブログを見て頂きありがとうございます。

noninoniさんも遠藤さんのファンなんですね!^^

私も数々の養鯉場の鯉を試していますが、私の口に一番合うのは遠藤鯉店の鯉ですね。寒い冬の間は近所の大田原の高桑川魚店で鯉の洗いを買ったり、スーパーで売られている郡山の熊田水産の磐梯鯉の旨煮や洗いを食べていますが、暖かくなったので、そろそろ遠藤さんに鯉を買いに行こうと考えております。^^ コメントありがとうございました。

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