2013年07月03日

東白河の酒・南郷

南郷・純米酒 (1)

  がんばろう!東北・東北の酒で乾杯!52杯目 福島県

「今日の晩酌!VOL.987」今日は福島県東白川郡の矢祭町にある蔵元・藤井酒造店の酒「南郷・純米酒」を飲みました。酒は酒蔵近くにあるスーパー・リオン・ドール矢祭店1180円で購入しました。飲んだ感想は淡麗のスッキリとした辛口の酒!雑味は無く綺麗な酒で旨みも結構あって辛口純米酒としてはとても美味しい酒でした。

南郷・純米酒 (2)

◎原材料名/米・米麹

◎原料米/福島県産・ちよにしき・100%使用

◎精米歩合/60%

◎アルコール分/15度以上16度未満

藤井酒造店1306 (1)

合名会社 藤井酒造店

福島県東白川郡矢祭町戸塚41

 
福島県酒造協同組合のホームページ

焼ナスとつぶ貝煮付け
今日は酒の肴に手料理で焼ナスツブ貝の煮付けを作りました。暑い夏はギンギンに冷やした焼ナスを生姜醤油で食べると最高ですねぇ〜 つぶ貝は甘辛く煮付けると酒の肴に最適です!


tanjo0711 at 22:45│Comments(0)TrackBack(0) 福島県の日本酒 

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