2013年04月29日
潮干狩りで採ったハマグリを肴に日本酒を飲む!

「今日の晩酌!VOL.962」今日は昨日、茨城県大洗町にある大洗サンビーチに潮干狩りをしに行った帰りに立ち寄った同町にある月の井酒造店で1050円で購入した酒「月の井・本醸造」を飲みました。飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で結構老香を感じますが、古酒なのかなぁ・・・?そして辛さは口に含むと後から甘さに変わり、旨みをしっかりと感じられる酒で結構、私好みの酒で美味しかったです。
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
◎原料米/チヨニシキ(茨城県産)100%
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/15度以上16度未満

株式会社 月の井酒造店
茨城県東茨城郡大洗町磯浜638

酒の肴は昨日、潮干狩りでゲットしたハマグリを砂抜きして焼ハマグリにしました。ハマグリはほのかに甘みがあり旨みタップリで、とても美味しく日本酒が進みます!砂抜きもバッチリできてた様でジャリジャリとした感じもなく最高でした!自分で採った貝を肴に日本酒を飲むとホント格別でした(^∀^)v
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この記事へのコメント
1. Posted by 太泉八雲 2013年05月01日 19:42
潮干狩りで獲った貝を料理して晩酌って最高ですね。
ちなみに、この月の井は先日お渡しした保冷バッグの酒蔵です。
ちなみに、この月の井は先日お渡しした保冷バッグの酒蔵です。
2. Posted by 丹醸 2013年05月01日 21:48
太泉八雲さん こんばんは
自分で採った貝で晩酌、ホント最高でした!^^
そうそう こないだ頂いた保冷バック 月の井でしたね!
もらった時はどこの酒蔵かド忘れしてましたが・・・
真澄美味しかったですよ! ありがとうございました。
自分で採った貝で晩酌、ホント最高でした!^^
そうそう こないだ頂いた保冷バック 月の井でしたね!
もらった時はどこの酒蔵かド忘れしてましたが・・・
真澄美味しかったですよ! ありがとうございました。