2013年04月15日

季節ものの池錦の酒を飲む!

池錦・本醸造・生原酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 







「今日の晩酌!VOL.959」
今日は近所のスーパー・塩原屋バイパス店1260円で購入した、大田原市の蔵元・池島酒造の酒「池錦・本醸造・生原酒」を冷酒で飲みました。この酒、数多い池島酒造の本醸造酒である泉仙・那須乙女・逆杉・質素堅実などの元となる酒だと思われます。飲んだ感想はやや重い感じの最初ほんのり甘く感じる酒で、微かに新酒バナを感じ後味は苦辛くて荒々しい酒ですが、冬から春にかけての限定の酒なので、これはこれで季節の酒としてはまぁまぁ美味しかったです。火入れして熟成されて普通の本醸造になってからどんな味に変わるか楽しみです。

 


 

◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール

◎精米歩合/65%

◎アルコール分/19度以上20度未満

 


池島酒造1302え

 

池島酒造株式会社


栃木県大田原市下石上1227



   池錦・池島酒造のホームページ


 



   栃木県酒造組合(酒々楽)のホームページ

 



       栃木の酒で乾杯!


   以前に飲んだ栃木の酒の記事はコチラ!


 




tanjo0711 at 20:12│Comments(0)TrackBack(0) 栃木の酒で乾杯!栃木県 

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