2012年10月21日
栃木の池錦・全国新酒鑑評会金賞受賞酒を飲む!
「今日の晩酌!VOL.909」今日は大田原市にある東武百貨店で3101円で購入した、同市にある蔵元・池島酒造の醸す酒「池錦・大吟醸」を冷酒で飲みました。この酒タイトルか画像を見ればすぐ分かるが、平成23年度全国新酒鑑評会の金賞受賞酒です。飲んだ感想は上品な軽めの吟醸香の香るやや淡麗の甘く感じる酒で口当たりが非常に良いです。そして香りもありながら後味には米の旨みもしっかりとあってメチャ美味しい酒でした。香りばっかりの大吟醸が多い中、この酒は少し香りもありつつ旨みもある酒で、酒のバランスがとても良く最高でした。大吟醸酒なだけに少し値は張りますが、この味なら十分満足の行く一品だと思います。お薦めです!◎
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎原料米/山田錦
◎精米歩合/40%
◎アルコール分/17度以上18度未満
池島酒造株式会社
栃木県大田原市下石上1227
栃木の酒で乾杯!
(池錦の看板・JR西那須野駅付近で発見!)