2012年08月30日
がんばろう!東北・東北の酒で乾杯!32杯目 福島県
「今日の晩酌!VOL.896」今日は福島県の棚倉町に行った時にヨークベニマル・棚倉店で1470円で購入した同町にある蔵元・藤田屋本店が醸す酒「福賑栄・佳撰」を飲みました。この酒の銘柄、漢字の読みが難しいので肩貼にはカタカナで「フクニギワイ」と大きく書かれています。飲んだ感想はキリッとしたやや濃醇な大辛口の酒ですが、アル添バリバリのアルコール辛いだけの酒ではなくて、辛さの中に旨みもある酒で佳撰酒ながら美味しい酒でした。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
株式会社 藤田屋本店
福島県棚倉町字鉄炮町25番地
酒蔵の前には大きな木桶が横たわっていました。
(福賑栄の看板・酒蔵前にて撮影)
今日の酒の肴は大きなツブ貝を買ったのでさばいて刺身にして食べました。
さばくとこんな感じで可食部は少ないが、コリコリとした歯ざわりで甘みがあってメチャ美味しかったです。
tanjo0711 at 21:31│Comments(0)│
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