2012年07月19日
もらった酒・栃木の惣誉を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．881」今日はお引き物で頂いた酒「惣誉」を飲んだ！惣誉は栃木県でも有名な会社で山田錦を使った特定名称酒等をよく見かけるが、この酒は昔から残る地元用の酒かなぁ・・・ 糖類・酸味料が添加された増醸酒でした。惣誉は生酛等の伝統的な酒造りも行う反面、こう言う酒もまだ造っていたんですね。飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒でアルコール辛さが強いです。旨みはそこそこでまぁまぁの酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール・糖類・酸味料
◎アルコール分/15度
惣誉酒造株式会社
栃木県市貝町大字上根539
tanjo0711 at 23:22│Comments(0)│
│栃木の酒で乾杯！栃木県
