2012年06月28日
栃木の酒！清開を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．877」今日は日光市内にあるスーパー・かましん今市店で1050円で購入した、同市にある蔵元・渡邊佐平商店の醸す酒「自然醸・清開・純米酒」を飲みました。実は酒蔵は酒を購入したスーパーの真横にあるんです！＾＾ スーパーの方が気軽に入れて安そうだから・・・（汗） 飲んだ感想はやや淡麗の辛口で酒に少し苦味があり、後味に強めの酸味が残ります。若い酒なのか・・・？あまり熟度を感じず味が乗ってない感じで旨みが乏しいです。ぬる燗を付けてみると辛くて少し薄っぺらい感じもしますが、米の旨みが出てきて燗映えして結構美味しいです。私的にはこの酒は冷よりぬる燗ですねぇ〜
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/14度以上15度未満
株式会社 渡邊佐平商店
栃木県日光市今市450
栃木の酒で乾杯！
tanjo0711 at 21:06│Comments(0)│
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