2012年05月17日
旭興の美味い昭和の吟醸酒を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．862」今日はスワストア・西那須野南店で1470円で購入した大田原市は旧黒羽町にある蔵元・渡邉酒造の醸す酒「旭興・昭和の吟醸酒」を冷酒で飲んだ！この酒、原料米に酒造好適米の「ひとごこち」を100％使用し精米歩合は吟醸酒ながら大吟醸規格の50％とかなり削り込んでいてこだわりを感じます。酵母は協会7号酵母を使用しています。飲んだ感想はほのかに吟醸香の香るやや濃醇な辛口の酒で、何と言っても後味に濃いしっかりとした旨みが残る酒で、飲み応えあり！味のバランスが非常に良くてメチャ美味しい酒でした！◎×3 これはお勧めの酒ですねぇ〜 スワストア以外にも東武百貨店の大田原店で売ってました。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎原料米/ひとごこち
◎精米歩合/50%
◎アルコール分/16度
渡邉酒造株式会社
栃木県大田原市須佐木797-1
栃木の酒で乾杯！
tanjo0711 at 21:05│Comments(0)│
│栃木の酒で乾杯！栃木県
