2012年02月26日
もらいもんの大吟醸酒を飲む!
「今日の晩酌!VOL.845」今日は友人が石川県の能登半島を旅行したお土産に頂いた酒を飲みます!飲んだ酒は石川県の輪島市にある蔵元・日吉酒造店の醸す酒「白駒・大吟醸」を飲みました。もらいもんなんで値段は分からないが、この酒酒造好適米の王様「山田錦」を40%まで精米して造られたこだわりを感じる大吟醸だが・・・ 味はやや淡麗の辛い酒で少し苦味と樽酒みたいな木香様臭を感じます。大吟醸酒の様な華やかな吟醸香と言ったものは全く感じられず、その上 大した旨みも感じられず大吟醸酒とは思えません!本醸造クラスの酒の味わいです。金を出して買ったわけじゃないから、あまり腹は立ちませんが・・・ こんな大吟醸酒は買いたくないですね。 失敗作かなぁ・・・ 本醸造酒や普通酒に混和すべし^^
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎原料米/山田錦
◎精米歩合/40%
◎アルコール分/15度
日吉酒造店
石川県輪島市河井町二部27-1
tanjo0711 at 19:23│Comments(0)│
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