2012年02月22日
栃木の純米吟醸無濾過生原酒を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．844」今日はヨークベニマル黒磯店で1650円で購入した、宇都宮市の蔵元・井上清吉商店の醸す酒「澤姫・純米吟醸・無濾過生原酒」を冷酒で飲んだ！この酒、かなり高スペックの酒で５０％精米された栃木県産の酒造好適米の「ひとごこち」を100％使用しています。大吟醸規格なのにあえて純米吟醸に留めています。味はやや甘く感じる酒でフルーティーな吟醸香が特徴的でした。香りと新酒バナと旨みの調和が取れた酒でとても美味しかったです。この味で1650円はお買い得ですね。
◎原材料名/米（栃木県産）・米こうじ（栃木県産）
◎精米歩合/50%
◎アルコール分/17度以上18度未満
株式会社 井上清吉商店
栃木県宇都宮市白沢町1901-1
栃木の酒で乾杯！
tanjo0711 at 19:51│Comments(0)│
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