2011年09月19日
がんばろう！東北・東北の酒で乾杯！8杯目 山形県
「今日の晩酌！ＶＯＬ．799」今日は６月に山形県を旅行した時に、鶴岡市内にあるAコープ・はぐろで398円で購入した、同市にある蔵元・竹の露（資）の酒「竹の露」を飲みました。酒壜は３デシ壜に見えるが、珍しい正360ｍｌの2合壜に入っています。酒は原材料を見る限りでは無糖添の普通酒だと思われます。原料米は全て県内産で麹米は「美山錦」で掛米には「はえぬき」を使用しています。飲んだ感想はやや濃醇な感じの大辛口の酒でいつまでもアルコール辛さが舌にピリピリと残ります。でも後味に少しながら旨みも感じられて、まぁまぁ美味しかったです。辛口好きの方にはお勧めかも・・・
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎原料米/麹米・庄内産美山錦100％
掛米・県内産はえぬき100％
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
竹の露合資会社
山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133
tanjo0711 at 23:07│Comments(0)│
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