2011年06月01日
がんばろう！東北・東北の酒で乾杯！1杯目 福島県
「今日の晩酌！ＶＯＬ．771」今日は新しいカテゴリ「がんばろう！東北・東北の酒で乾杯！」の記念すべき第1回目です！東北を元気づける為に東北の酒を飲んで盛り上げて、応援して行きますよぉ〜＾＾ 今日は先週の日曜日に福島県の郡山市に買い物に行った際に蔵元近くの地酒屋で704円で購入した酒「雪小町・特選」を飲みました。酒を買った地酒屋では福島県産の酒にはちらほら「がんばろう福島」の首掛けが掛けられていました。ホンマに がんばろう福島！！そして 東北！！復興の為に頑張って欲しいです！ 飲んだ酒は郡山市内にある酒蔵・渡辺酒造本店が醸す酒で、味は淡麗辛口のスッキリとした味わいで飲みやすい！灘の男酒を思わす様な味です！辛さの中に少しだが旨みも感じられて普通酒ながら美味しい酒でした。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎アルコール分/15度以上16度未満
今日の酒の肴は福島の酒に合わせて福島の郷土料理で福島の名産品でもある「いか人参」を食べました！いか人参は松前漬の原型になった食べ物とも言われていて、スルメと生の人参を醤油・酒・味醂等で作った調味液に漬け込んだ漬物の一種です。味はスルメの旨みが染み渡っていて人参のシャキシャキとした食感が最高です！！ そして何と言っても日本酒との相性が抜群で、私の中では日本酒に合う肴ベスト5の中に入る一品ですねぇ〜 福島県に行った時は必ずスーパーに立ち寄って買っていますよぉ〜 私、丹醸お勧めの酒の肴です！福島県に行った際には必ずスーパーでゲットしよう〜
有限会社 渡辺酒造本店
福島県郡山市西田町3丁目字桜内10
がんばろう！！ 東北！！
tanjo0711 at 19:07│Comments(0)│
│福島県の日本酒
