2011年05月17日
栃木の酒!鳳鸞を飲む!
「今日の晩酌!VOL.765」今日はマックスバリュー那須店で1943円で購入した、大田原市にある蔵元・鳳鸞酒造の醸す酒「鳳鸞・本醸造」を飲んだ!この酒、64%精米した美山錦を100%使用して醸した本醸造酒ですが、スペック的には特別本醸造でもおかしくない酒です。飲んだ感想はやや濃醇な甘口の重たい感じの酒で、若干老ねていますが旨みも少しながら感じられてまぁまぁ美味しいです。でも味的には特別本醸造酒にはちょっと向いていないので本醸造で正解ですねぇ〜
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎原料米/美山錦
◎精米歩合/64%
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
鳳鸞酒造株式会社
栃木県大田原市住吉町1丁目1番28号
栃木の酒で乾杯!
tanjo0711 at 19:53│Comments(0)│
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