2010年12月20日
和歌山の初桜を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．702」今日は先月 和歌山県に行った時に、かつらぎ町にある蔵元・初桜酒造で1050円で購入した酒「初桜・純米酒・川上酒」を飲んだ！酒は精米歩合60％と吟醸酒規格ですが、あえて純米酒で売り出しているみたいです。飲んだ感想はやや濃醇な重たい感じの甘辛い酒で、後味に酸味が口に残って酸味だけが浮いた様な感じで旨みは乏しくたいして美味しくなかったです。
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
初桜酒造株式会社
和歌山県伊都郡かつらぎ町大字中飯降85
