2010年09月29日
石川県の白駒を飲む!
「今日の晩酌!VOL.665」
今日は石川県の能登半島を一周した時に、
輪島市にある蔵元・日吉酒造店で、
970円で購入した酒、
「金瓢・白駒・能登上撰本醸造」を飲んだ!
この酒、精米歩合が65%と米を少し削り込んでいて、
味はやや濃醇な辛口の酒で、
若干酸味を感じ旨みは思ったほど無くて、
旨みに乏しく本醸造酒としてはイマイチの酒でした。
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/14度以上15度未満
日吉酒造店
石川県輪島市河井町二部27-1
白駒と言う銘柄は今日飲んだ石川県の蔵元の他にも、お隣の福井県にもあり、石川県の「白駒」は(しらこま)ですが、福井県の「白駒」は(はくこま)で漢字は同じだが読みは違います。
tanjo0711 at 19:03│Comments(0)│
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