2010年05月04日
みちのくの地酒・奥州鶴を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．619」
今日は福島県を旅している時に偶然酒蔵を見つけ立ち寄って購入した、田村市に蔵元・玄葉本店の醸す酒「奥州鶴・本醸造」を飲んだ！酒は3デシのプリント壜に入って315円でした。味はやや濃醇な甘口の酒で、若干後味にアルコール辛さを感じますが、旨みもしっかりとあって結構美味しかったです。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎精米歩合/70％
◎アルコール分/15度
有限会社 玄葉本店
福島県田村市船引町船引字北町通41
今日の酒の肴は福島県内の道の駅で買った今が旬の山菜を買って調理してみました。こごみは軽く茹でてお浸しに、のびるは醤油漬けと生で味噌をつけて、行者にんにくは生とお浸し、わさび菜は醤油漬けに、でれも旬の味で美味しかったが、こごみが一番だったかなぁ〜 どれも酒に酒に合い最高でした！
（蔵元風景）
tanjo0711 at 19:31│Comments(0)│
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