2010年04月17日
三重県・伊賀の酒を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．612」今日は三重県酒造組合のキャンペーンに応募して頂いた酒を飲みました。酒は伊賀市にある森本仙右衛門商店の醸す「黒松翁・大吟醸」です。この酒、原料米は全て酒造好適米の山田錦を使用していて精米歩合は45％とかなり高スペックです。飲んだ感想は淡麗辛口の酒で大吟醸ながら香りは全くと言って良いほどなく、若干 苦味も感じますが、味のある旨味の多い酒でまぁまぁ美味しかったです。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎原料米/山田錦
◎精米歩合/45%
◎アルコール分/15,5度
合名会社 森本仙右衛門商店
三重県伊賀市上野福居町3342
tanjo0711 at 20:28│Comments(0)│
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