2010年03月02日
長門の地酒・青海島を飲む!
「今日の晩酌!VOL.601」今日は山口県の長門市に行った時に、市内にある蔵元・小崎酒造で購入した酒「青海島・本醸造原酒」を飲んだ!この酒、本醸造酒ですが精米歩合は60%と吟醸酒並みに削り込んであります。飲んだ感想はやや濃醇な甘口の酒で原酒だけどアルコールなどの辛さは感じず、口当たりが良く飲みやすくて、熟成した味わいで旨みがあってかなり美味しかったです。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/18度以上19度未満
小崎酒造株式会社
山口県長門市東深川1159
(蔵元正面)
(蔵元風景)
(蔵元裏側)
tanjo0711 at 21:01│Comments(0)│
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