2010年02月09日
西宮郷のオール糖添蔵・寳娘のしぼりたて新酒を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．590」今日は先月 灘五郷は西宮郷にある蔵元・大澤本家酒造で直売してもらった21ＢＹのしぼりたての新酒「寳娘・蔵出ししぼりたて原酒」を冷酒で飲んだ！ここの酒は何度も当ブログで紹介していますが、販売する製品の全てが糖類添加の増醸酒なんです。だから今回飲んだしぼりたて原酒も勿論！糖類添加酒で〜す！値段は4合壜で900円でした。飲んだ感想は、しぼりたての新酒独特の麹の味と酒にトロッとしたとろみがあり、ずっしりと重くアルコール度数が21度もあるので甘辛くてアルコール辛さがいつまでも舌に残りピリピリと痛いです。原酒のままでは飲み難いので氷を入れてオンザロックで飲むとアルコール度数が下がって口当たりが良く飲みやすくなり、辛さも和らいで原酒に比べると美味しかったです。さすがに糖類添加のしぼりたて原酒は飲みにくかったです。
そして最後に日本酒にはラベルに決まったサイズの大きさ以上の文字で「清酒」か「日本酒」と必ず明記しなければいけないルールがありますが、この酒のラベルには一切書かれていません！数年前に社名変更してラベルには新しく新社名に変更したり、「健康のために飲み過ぎに注意しましょう」や「未成年者の飲酒は法律で禁じられています」等と必須事項が幾つか書かれているものの、一番基本的な事は書かれていませんねぇ〜 ミスなのかルールを知らないのかは知りませんが・・・
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール・糖類
◎アルコール分/20,0度以上21,0度未満
大澤本家酒造株式会社
兵庫県西宮市東町1丁目13-28
（蔵元正面・直売所）
tanjo0711 at 21:22│Comments(2)│
│灘五郷の酒（兵庫県）
この記事へのコメント
1. Posted by ふ〜みん 2011年04月27日 20:50
ご無沙汰です。大澤さん純米酒販売したみたいですよ。神戸新聞に出ていました。
2. Posted by 丹醸 2011年04月28日 22:48
ふ〜みんさん お久しぶりです！
情報ありがとうございます。
あの糖添蔵が純米酒を販売ですか〜
次に実家に帰った時に必ず買ってみまぁ〜す！＾＾
情報ありがとうございます。
あの糖添蔵が純米酒を販売ですか〜
次に実家に帰った時に必ず買ってみまぁ〜す！＾＾
