2010年01月20日
福島県の地酒・自然郷の純米酒を飲む！
「今日の晩酌！ＶＯＬ．579」今日は年末に福島県に行った時に西白河郡矢吹町にある蔵元・大木代吉本店で購入した酒「自然郷・純米酒」を飲んだ！この酒、契約栽培で栽培された米を使って造った酒らしいが、肝心な米の品種が書かれていないのでおそらく飯米でしょう〜・・・ でも精米歩合は60％と純米酒にしては若干米が白いですねぇ〜 酒の味はやや濃醇な大辛口の純米酒で若干舌がピリピリとしますが、辛い中にも米の旨味があってまぁまぁ美味しかったです。
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
（名）大木代吉本店
福島県西白河郡矢吹町本町9
今日は幼馴染が家に来たので、私の行きつけの大阪は松原市にあるツムラ本店で買ってきた河内鴨で鴨鍋と砂ズリ・レバー・心臓は造りにして食べました。いつもながら鴨はメチャメチャ美味いですねぇ〜 幼馴染は河内鴨を今回初めて食べたのだが、「メチャ美味い！」と絶賛していましたよ〜 ＾＾ 食べてみたい人は是非買いに行ってみて下さい。メチャ美味しいですよ〜 丹醸お薦めの一品です！（＾∀＾）ｖ
（蔵元正面）
（蔵元側面）
