2009年08月12日
慶州の生マッコリを飲む！
今日は早速 慶州で買って来た、慶州の生マッコリ「장수식품・순곡막걸리」ﾁｬﾝｽｼｯﾌﾟﾝ・ｽﾝｺﾞｯﾏｯｺﾘ（長壽食品・純穀マッコリ）を飲んだ！このマッコリは国鉄の慶州駅近くの雑貨屋さんで1000ウォンで購入したマッコリで、白米と小麦粉を原料に醸していますが使用比率は記載されていません。飲んだ感想は色が茶色っぽくて濁度が非常に高いので、小麦粉の使用量の方が高いと思われます。味は合成甘味料が無添加なので甘味は全くと言っていいほど甘さは無く酸味が強くて辛いです。濁度が高いので少しドロッとした感じがありますが、雑味は無くまぁまぁ美味しい商品名どおりの純穀のマッコリでした。
◎原料名/白米・小麦粉
◎容量/750ｍｌ
◎アルコール分/6%
◎酒類の種類/濁酒
製造者
이화주조장
李花酒造場
所在地
경주시 현곡면 금장리457번지
慶州市懸谷面金匠里22-3
