2009年06月14日
ホンオフェを食べながらマッコリを飲む！
今日は4時頃から友人と一緒に地下鉄5号線・千戸駅から徒歩10分位の所にあるホンオの専門店「흑산도홍탁」フッサンドホンタク（黒山島洪濁）に行きました。この店は全羅道の郷土料理であるホンオフェがソウルでまだ知られていない20年前から、この場所でホンオ専門店として営業されているそうです。 ※ホンオフェとはエイの腐った刺身です。
メニューはホンオフェとホンオチム・ホンオムチムの3種類しかありません。私達はホンオフェ（腐ったエイの刺身）を注文しました。
もちろん！ 飲み物は、マッコリです！
ここのマッコリはおそらく自家製と思われるが、味は炭酸はあまりなく甘みが強く柔らかい感じのマッコリで飲みやすいです！ホンオフェはサンチュやケンニプ・白菜などの盛り付けられた野菜に包んで味噌かチョコチュジャンを付けて頂きます。ホンオフェは醗酵し過ぎていな物だったので、強烈なアンモニア臭もなく食べやすく、ホンオフェの初心者の方でも食べれそうな味わいでした。マッコリとホンオフェ いつもながら相性が抜群でメチャ美味しかったで〜す！（＾∀＾）ｖ
「黒山島洪濁」（フッサンドホンタク）
◎営業時間/13：00〜23：00
◎定休日/不定期で日曜日
住所/ソウル市江東区千戸2洞332-1
주수/서울시 강동구 천호2동332-1
