2009年05月30日
姫路の酒・名刀正宗を飲む!
「今日の晩酌! VOL.499」今日は世界遺産である姫路城を見に行った時に土産物屋で買った姫路市の蔵元・田中酒造場の酒「名刀正宗・本醸造」を飲んだ!この酒、容器は1合入りのプリント壜で原料は兵庫県産の山田錦を100使用しています。味は酸味が浮いてアルコール辛く舌がヒリヒリして痛いです!山田錦を使った酒だが米の旨味は引き出されてなく、思ったより美味しくなかった。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎使用原料/兵庫県産山田錦100%使用
◎精米歩合/書いていません!!!
◎アルコール分/15度以上16度未満
田中酒造場 當主・田中康博
兵庫県姫路市広畑区本町3丁目583
tanjo0711 at 21:26│Comments(0)│
│兵庫県の日本酒