2009年03月28日
香川県の酒造好適米を使ったカップ酒を飲む！
今日は四国を旅行した時に香川県内のコンビニで買った、香川県は琴平町の蔵元・西野金陵の純米酒「金陵よいまいカップ」を飲んだ！この酒、香川県の酒造好適米である「さぬきよいまい」を全量使用した酒です。味は濃厚な味わいの辛口の酒で後味に若干苦味を感じたが、米の旨みちゃんと引き出されていて美味しいです！今回は冷酒で飲んだが、旨みがある酒なので燗酒も気になるところです。今度飲む時は燗酒で飲んでみる事にしよう。
◎原材料名/米・米麹
◎原料米/香川県産さぬきよいまい100%使用
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/15.0度以上16.0度未満
西野金陵株式会社T
香川県仲多度郡琴平町623
