2009年03月06日
米と葡萄で造った濁酒を飲む!
今日は知人から頂いたペヘジョンヌルッ都家が醸す濁酒「富者・세색시」(プジャ・セセッシ)を飲んだ!この濁酒は米と葡萄で造った濁酒で色は紫色をしていました。アルコール度数は9%と濁酒にしてはかなり高めの度数です。味の方は、甘さは思ったほどなく酸味があり酸っぱいです。あとアルコール度数が高いせいか・・・? 後味が辛く「甘そうなぶどう味」って想像して飲むと期待外れの味になってしまうので、あまりぶどう味を意識して飲まない方が良いかも知れない。私的には味のバランスが悪くあまり好きでない味でした。
◎原料名/米・ぶどう
◎アルコール分/9%
◎容量/375ml
◎酒類の種類/殺菌濁酒
배헤정누룩도가
ペ・ヘジョン・ヌルク都家
경기도 화성시 정남면 문학리674-23
京畿道華城市