2009年02月27日
韓国産の純米酒・菊香を飲む!
「今日の晩酌! VOL.467」今日はソウル市の龍山駅にあるEマートで6900ウォンで買った韓国酒類メーカー・斗山が醸す清酒「국향」クッキャン(菊香)を飲んだ!この酒、ラベルにも書いてあるが純米酒なんです!精米歩合は明記されていないが、「冷やして飲んで下さい。」と書いてあるので冷酒で飲んだが、香りは吟醸酒っぽい華やかな香りがありますが、味は濃醇で極甘の純米酒でデザートワインと間違えてしまいそうなくらい甘いです!!!辛い韓国料理と合う様に造られたのか、どちらかと言うと淡白な味付けな日本料理には少し不向きかもしれません。今回、以前にもブログで紹介した河内鴨で有名なツムラ本店で買った「鴨の肝・心臓・砂ずり刺し」、それと鴨鍋にはあまり合いませんでしたが、料理なしで単品だけで飲むと美味しいかったです!
◎原材料名/米100%とだけしか書いていません。
◎アルコール分/13%
製造者
(수)두산
(株)斗山
住所
전라북도군산시소룡동176-1
全羅北道群山市小竜洞176-1

久々に食べるツムラ本店の
鴨の心臓・肝・砂ずり刺し新鮮で
最高に美味しいです!

鴨鍋も肉が柔らかく鴨の脂は
サッパリとしていて
いくらでも食べれます!(^∀^)
( ゚∀゚) うまいぞ〜〜〜〜〜!!!