2009年01月27日
福島県白河市の酒「有の川」を飲む!
「今日の晩酌! VOL.464」今日は北関東と東北方面を旅行した時に福島県白河市にある蔵元・有賀醸造で買った酒「有の川・純米酒」を飲んだ!この有の川醸造だが、最近の日本でのマッコリブームで人気急上昇中の日本製マッコリ「虎マッコリ」を醸す蔵なんです!私も虎マッコリを買いに蔵元に行ったのだが一応日本酒造りが本業なので日本酒も買いました。この酒ラベルに白河地方産の特撰一等米を使用し蓋麹法で製麹し長期低温発酵で醸した酒と書かれています。文を読めば美味しそうに感じるのだが、味はやや重たい感じの辛口の酒で後味が苦いです!あんまり酒の旨みと言うものが感じられずまぁまぁでした。
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/70%
◎アコール分/15,0度以上16,0度未満
有賀醸造合資会社
福島県白河市東釜子町字本町96