2008年09月30日
全州の生マッコリを飲む！
今日は全羅北道は全州市の生マッコリ「전주 명가 生막걸리」（全州・酩歌・生マッコリ）を飲んだ！このマッコリ全州市内のスーパーで1100ウォンで購入〜 原材料は小麦粉を100％した小麦粉のマッコリです！最近思ったのだが、地方のマッコリは米を使ったものが少なく小麦粉で作られたマッコリが多い様な気がします。味は酸味の効いた酸っぱ目のマッコリで濁りの成分スルチゲミ（酒粕）が多く容器の底に沈殿していて良く混ぜて飲んでも口の中に残り少しヌルヌルした食感がありました。味的にはスッキリと酸味があって飲みやすいですがやや雑味と臭いがありました。まぁまぁ美味しかったです！値段からすれば満足できます！
◎原料名/小麦粉100%
◎容量/750ｍｌ
◎アルコール分/6%
전주 주조공사
全州酒造公社
전주시 덕진구 팔복동 1가 383-11
全羅北道全州市
